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Latta olio fruttato medio 5l

È ottenuto a freddo da olive selezionate delle tipiche varietà pugliesi Ogliarola e Coratina, molite con le tradizionali macine in granito. Il perfetto bilanciamento delle due pregiate cultivar lo rende un olio dal sapore armonico ed equilibrato.

50,00
50,00

DESCRIZIONE

Olive

  • Zona: Nord Barese - Puglia.
  • Olivaggio: Coratina o Ogliarola.
  • Frangitura: macine in granito.
  • Lavorazione: entro le 24 ore dalla raccolta.
  • Estrazione: a freddo.

Olio

  • Colore: giallo oro con riflessi verde oliva.
  • Odore: netto di oliva.
  • Sapore: fruttato con richiamo al carciofo e retrogusto di mandorla.
  • Panel Test: minimo 7.

Consigli d’uso
Condimento di insalate, pasta, minestre, zuppe. Indicato anche in cottura e per fritture.

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