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La Daria, il caseificio andriese

Nata nel 2015, La Daria è il nuovo volto del Caseificio Andriese, una realtà a dimensione famigliare attiva da oltre 25 anni nel settore lattiero-caseario. Rivenditori specializzati sotto la guida di Francesco Addario, nel 1998 la Famiglia Addario sceglie di diventare artefice dei prodotti da lei stessa commercializzati.

Nasce così il Caseificio Andriese, un marchio d’eccellenza in fatto di mozzarelle, burrate, stracciatelle, provole e scamorze… Prodotti tipici della tradizione pugliese apprezzate sulle tavole di tutta Italia. La famiglia cresce e così il mercato. Entrano in azienda i tre figli di Francesco: Vincenzo, Gianluca e Antonio. Sin da giovanissimi i ragazzi dimostrano capacità e visione imprenditoriale.

Con la famiglia al completo il Caseificio Andriese cresce rapidamente: i tempi di produzione vengono accelerati con soluzioni d’avanguardia e il sistema logistico viene rafforzato. Ciò senza mai venir meno alla qualità e alla genuinità del prodotto.

Con l’industria cresce anche l’innovazione e la voglia di sperimentare: un connubio che porta il Caseificio ad ampliare la gamma prodotti e a offrire al mercato nuove gustosissime specialità, tra cui non mancano prodotti dedicati agli intolleranti al lattosio: se già sono in essere mozzarelle delattosate, la produzione “senza lattosio” coprirà presto l’intera gamma prodotto, sottolineando una volta di più l’attenzione riposta nel consumatore, con le sue esigenze alimentari e il suo diritto alla bontà.

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